עם ד"ר זוהר קציר הסדנה מתוכננת ליום שישי, 20 לינואר 2012 – 09:00 עד 12:00, בחוות האיסיים, מושב אבן ספיר (ליד עין כרם) הסדנה נערכת בסביבה הירוקה והשלווה שבהרי ירושלים ומאפשרת למשתתפיה היכרות מעמיקה עם יסודות התזונה הבריאה, בהדגישה את המאפיינים העיקריים של אבות המזון הבריא ואת מה שניתן להפיק לחיי היומיום מתוך למידת נושאים [...]