-מאמר מפי ד"ר זוהר קציר-

אתם בודאי מכירים את האופוריה שחשים בסדנאות לעומת הנפילה כשחוזרים לחיי היום יום. אפשר לשוטט בעולמות העליונים תקופה מסויימת מי פחות ומי יותר, אך בלי מודעות לגוף וצרכיו, הנפילה היא בלתי נמנעת. הגוף כאילו מורד בך ולא משתף פעולה, יש הרגשה שמשהו משתלט עליך ומונע ממך לבצע את העבודה. אנשים מדווחים  על חוסר באנרגיה לבצע את הטנספורמציה המתבקשת מהלימוד הרוחני, למרות רצונם הכנה בהתפתחות. כאילו שיש בגוף חומר הרדמה המפריע לרצון להתעורר.

הדבר הראשון שאנו יכולים לבדוק כשאנו עדיין במצב של מודעות, הוא השפעת המזונות הנכנסים לגופנו על הפעילות הרוחנית שלנו. אינטואיטיבית אנו יודעים שאכילה גסה מרדימה, מפריעה ליצירתיות ולפעילות רוחנית. בתורה מקשרים בין "סיר הבשר" לבין עבדות; הבשר, האוכל המבושל עם בצלים ושומים ושאר תבלינים מסמל את החומר, את הקרקוע, את השינה, את חוסר המודעות ואת העבדות! כאשר אנו אוכלים בשר ומזון מבושל, כל הכח העצבי שלנו מתגייס לתהליך העיכול ואין לנו מספיק אנרגיה עצבית לתהליכים רוחניים. הגוף צריך ליצר עוד ועוד אנזימים לעיכול ותאי דם לבנים לנטרל את הרעלים הרבים שמגיעים ונוצרים בתהליך העיכול של המזון מבושל. הגוף מתגייס להרחיק את הרעלים ולו גם על חשבון עיכול חומרי התזונה שבמזון. לכן לעיתים קרובות אנו חשים צורך לאכול שוב זמן קצר לאחר הארוחה. אנו זקוקים ל"מנה אחרונה" מתוקה שתחזיר לנו חלק מהאנרגיה שהפסדנו בעיכול.

מה יש באוכל המבושל שהוא כה מקרקע? יותר נכון לשאול מה אין בו! אין בו מספיק אנרגיה קוסמית, אין בו מודעות. נסו לשתול גזר מבושל, הוא ירקב באדמה, אך בגזר חי יש מודעות! נשתול אותו באדמה והוא יצמח, יגדל עלים ירוקים, יפרח ויעשה פירות וזרעים. הגזר החי קולט אנרגיה קוסמית והופך אותה למודעות, הוא מכיל משהו שנהרס בתהליך הבישול. המדע יודע לספר לנו שבתהליך הבישול ויטמינים, אנזימים ומינרלים נהרסים וחומרי תזונה משנים את תכונותיהם הכימיות: חלבונים עוברים דנטורציה – שינוי במבנה המרחבי שלהם –  שומנים עוברים חימצון ומשחררים רדיקלים חופשיים, שהם חומרים מסרטנים, עמילנים הופכים לסוכרים וסוכרים מופרשים למי הבישול. אבל המדע מדבר בלשון החומר, מזון הוא לא רק חומר, מזון הוא קודם כל אנרגיה, אנרגיה של חיים, אנרגיה שיכולה להפוך למודעות!

מהו המזון התומך ברוחניות, קל ואוורירי שאינו מקרקע? מהו מזון המכיל את כל חומרי ההזנה הדרושים לנו? מהוא מזון המכיל אנרגייה קוסמית, אנרגיה שמימית, אנרגיה של חיים? מהי תזונה מודעת? רק מזון חי שלא עבר בישול או עיבוד עונה לקריטריונים האלו. מזון חי מכיל חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים בצורתם הטבעית, כפי שגוף האדם הסתגל לגדול ולחיות עליהם במשך מליוני שנות אבולוציה. מזון חי מכיל אנזימים העוזרים לעכל את המזון וחוסכים לגוף אנרגיה וסינטוז אנזימים לעיכול המזון. מזון אורגני חי ונקי מריסוסים ודשנים מלאכותיים הוא המזון המתאים ביותר לאדם הרוצה לפתוח את עצמו להתפתחות רוחנית.

המזון המתאים ביותר מבין המזונות הטבעיים, להגדרה של מזון תומך רוחניות הוא פירות בשלים וטריים. התורה רומזת לנו שבגן עדן אכלו פירות, אגדות עמי הצפון מקשרות בין פירות ועלומים (נעורים). פירות הם המזון האולטימטיבי, הם אינם דורשים בישול, הם מבשילים מעצמם. הם מגרים את חושינו בצורתם האסטטית, בריחם ובטעמם הטבעי הערב. פירות מכילים את ההרכב המאוזן ביותר של הקלוריות לפעילות גופנית אינטנסיבית (80% מפחמימות פשוטות, 10% מחלבון ו- 10% משומן). פירות הינם קלים לעיכול ואנו חשים קלים ואנרגטיים אחרי שאנו אוכלים אותם.